Tatiana André


Doctorant
Archéologue, Archéoichtyologue


tatiana.andre@univ-amu.fr


B257
Laboratoire LA3M (UMR 7298)
5 rue du château de l'horloge
13097 Aix-en-Provence Cedex 2

Tatiana André est archéologue et doctorante en archéoichtyologie. Dans le laboratoire elle s’occupe de la constitution d’une collection de référence d’anatomie comparée (Ichtyothèque) et de l’étude des restes osseux de « poissons » provenant de sites de fouilles.

Parcours professionnel et scientifique

2019 —: Doctorat. « De l’eau à la soupe » Alimentation, gestion des ressources et paysages piscicoles en Provence du VIe au XVIIe siècle. LA3M, CNRS-AMU UMR 7298, Aix-Marseille Université.

2016-2018 : Master Recherche, Archéozoologie, LA3M, CNRS-AMU UMR 7298, Aix-Marseille Université

2014-2016 : Licence d’histoire de l’art et archéologie, parcours 2 archéologie, Aix-Marseille Université

2013-2014 : Licence 1 Sciences de l’homme, anthropologie, ethnologie, Aix-Marseille Universit

Thématiques de recherche

– Lieux et pratiques de pêche en Méditerranée du Moyen Âge au début de l’époque moderne ;

– Consommation et transformation des ressources aquatiques (poissons osseux et cartilagineux, mammifères marins & céphalopodes) et règles sanitaires en lien ;

– Gestion et utilisation des ressources aquatiques en dehors de l’alimentation (artisanat, médecine) ;

– Impact sur le paysage et modification de l’environnement par l’homme pour l’homme dans le but d’acquérir des ressources aquatiques.

Fonctions et activités pédagogiques

Formations adressées aux étudiants de licence et master :

– Initiation au tri des sédiments provenant des sites archéologiques : savoir reconnaitre les différents refus de tamis (archéoichtyologie, archéozoologie, anthracologie, carpologie, etc.)

– Initiation à l’archéoichtyologie

Réseaux et engagements associatifs

– Icht’isomed² : Comprendre les pratiques de pêche et la consommation de ressources marines en Méditerranée : apports des analyses isotopiques de restes archéoichtyologiques. À l’initiative et co-créatrice du projet avec la Dr Leïa Mion. Celui-ci a été financé par l’Institut d’archéologie méditerranéenne ARKAIA dans le cadre de l’appel à projets « Amorce » 2020 (fin des activités : décembre 2021). Il est cofinancé par les laboratoires Lampea et LA3M, l’École doctorale 355 Espaces Cultures Sociétés, et l’Université Autonome de Madrid.

https://www.univ-amu.fr/fr/public/icthisomed2

– GDR 3644 Bioarcheodat :

Membre de l’atelier : Protocoles d’échantillonnage en archéoichtyologie

Membre de l’atelier : Spatialisation quantitative et chronologique des données archéoichtyologiques du territoire métropolitain : un SIG pour la recherche

– Accueil au Museum Royal des Sciences Naturelles de Belgique (Bruxelles, 11-17 mars) pour l’étude des nombreux restes de Chondrichtyens (requins et raies) du site de l’Habitat Mistral II à Fos-sur-Mer

Activités de terrain

Direction de missions archéologiques
Participations à des missions de terrain
Missions d'étude

Publications

29 documents

Articles dans une revue

  • Leïa Mion, Tatiana André, Anne Mailloux, Myriam Sternberg, Arturo Morales Muniz, et al.. Contribution to Mediterranean medieval dietary studies: Stable carbon and nitrogen isotope data of marine and catadromous fish from Provence (9th–14th CE). Data in Brief, 2022, 41, pp.108016. ⟨10.1016/j.dib.2022.108016⟩. ⟨halshs-03603840⟩
  • David Ollivier, C. Rouvier, Tatiana André, Yann Ardagna, Laurent Maggiori. La tour de l’Acapte (Var). Bulletin archéologique de Provence, 2020, 41, pp.57-85. ⟨halshs-03163876⟩

Communications dans un congrès

  • Tatiana André. L’exploitation des ressources aquatiques en Provence médiévale et moderne : Etat de la question. Séminaire de recherche du LA3M, Séance des Doctorants, Laboratoire d'Archéologie Médiévale et Moderne en Méditerranée, Sep 2023, MMSH, Aix-en-Provence, France. ⟨hal-04232916⟩
  • Tatiana André. Le castrum de Fos : un lieu de traitement des ressources aquatiques durant le Moyen-Age (XIe - XVe siècles) ?. Histoire d'étang et tant d'histoires.., cycle de conférences archéologiques, Jean Philippe Lagrue, Pôle société et Civilisation, Médiathèque intercommunale de Fos-sur-Mer, Aix-Marseille Métropole, Jun 2023, Fos-sur-Mer, France. ⟨hal-04127123⟩
  • Leïa Mion, Tatiana André. Acquisition et consommation des ressources marines sur le pourtour méditerranéen français au Moyen Âge : apport des isotopes stables du carbone et de l’azote. Consommer et produire dans le monde rural du Midi de la France au Moyen Âge, 2e journée d’études d’actualité de la recherche, C. Mureau; C. Puig; J. Ros; C. Vaschalde, Jun 2023, Aix-en-Provence, Maison Méditerranéenne des Sciences de l’Homme, France. ⟨hal-04129831⟩
  • Anne Cloarec, Tatiana André. Échanges côtiers aux VIIIe-XIIe siècles et ressources littorales (aquatiques). « Aux marges méditerranéennes de l'Europe médiévale : dynamiques d’occupation, échanges et paléoenvironnements côtiers (VIIIe-XIIe s.) », Première Journée d’Etudes SyLitMéd : Bilans historiographiques et questionnements, André Constant, Anne Cloarec-Quillon, Apr 2023, MMSH, Aix-en-Provence, France. ⟨hal-04232936⟩
  • Tatiana André. "20 000 os sous la terre" : L'étude des restes de poisson au Moyen-Âge en Provence. Les jeudis du CAV, Centre archéologique du Var, Mar 2023, Toulon, Médiathèque Chalucet, France. ⟨hal-04127010⟩
  • Tatiana André. Sel et poissons dans la Provence médiévale. 1ères Rencontres salicornes de Méditerranée, journée franco-tunisienne d'étude sur le sel des deux rives, Èdouard de Laubrie, chargé de Collections et de Recherches, responsable du pôle « Agriculture & Alimentation » Mucem; Katia Schörle, Aix-Marseille Université,CNRS, CCJ, Aix-en-Provence, Nov 2022, Marseille, France. ⟨hal-03942751⟩
  • Tatiana André, Leïa Mion. Acquisition and management of marine resources in Fos sur Mer, Provence, France (11th to 14th century): initial archaeoichthyological results. 21st International Conference, International Council for Archaeozoology (ICAZ), Fish Remains Working Group (FRWG), Alfred Galik,; Astrid Pircher,; Gertrud Haidvogl, Vienna; Günther Karl Kunst,; Jürgen Kriwet,, Aug 2022, Vienna, Austria. ⟨hal-03944550⟩
  • Tatiana André, David Ollivier, Paul François. Les fouilles du château d'Hyères (83), actualité de la recherche : Campagnes 2014-2017 & 2021-2022. Journée de l’archéologie du Var, Département du Var, Mar 2022, Saint-Raphaël, France. ⟨hal-03944602⟩
  • Arturo Morales-Muñiz, Zohar Irit, Laura Llorente Rodríguez, Leïa Mion, Carlos Fernández Rodriguez, et al.. Fishing Isotopes: The contribution of Icthyoarchaeology and ISotopic analyses in the study of the Iberian Medieval and Modern Age fisheries (6th/17th CE). SEA, FISH & SUN. Archaeological & isotopic approach of aquatic resources acquisition, ANDRE Tatiana; MION Leïa, Oct 2021, Maison Méditerranéenne des Sciences de l'Homme, Aix-en-Provence, France. ⟨hal-03376772⟩
  • Leïa Mion, Tatiana André, Laura Llorente Rodríguez, Arturo Morales-Muñiz, Eufrasia Roselló-Izquierdo, et al.. Icht’isomed² : What can isotopes & archaeo-ichthyology tell us of marine fish aquisition in medieval Provence?. Sea, Fish & Sun : Archaeological & isotopic approach of aquatic resources acquisition, Tatiana André; Leïa Mion, Oct 2021, Aix-en-Provence, France. ⟨hal-03376745⟩
  • Tatiana André. De la nasse au filet. Étude archeoichtyologique de la partie sommitale du château d’Hyères du IXe au XVIIe siècle. Boire et manger en Provence (Xe-XXe siècles) : Étude archéologique et historique de la consommation alimentaire, LA3M, Oct 2020, Aix-en-Provence, France. ⟨halshs-03166578⟩
  • Tatiana André. Premiers résultats de l'étude archeoichtyologique de la partie sommitale du château d’Hyères du IXe au XVIIe siècle. Ateliers - Conférences, Association Découvertes et Civilisation, Apr 2019, Médiathèque Jacques Duhamel, Sanary, France. ⟨hal-04233221⟩
  • Tatiana André. Aqua ça sert ? L’archéoichtyologie, une discipline peu connue.. Festival Galathéa, Festival international des mondes marins d’Hyères, Association Galathéa, Mar 2019, Hyères, Forum du Casino, France. ⟨hal-04232900⟩
  • Tatiana André. Les poissons dans l'alimentation. "Archéologie en Famille, : à table avec les archéologues", Journées européennes du patrimoine, Centre archéologique du Var, Sep 2018, Toulon, Centre archéologique du Var, France. ⟨hal-04127174⟩

Poster de conférence

  • Tatiana André. La pêche à Fos au Moyen-Âge : Matériel et sources d'une activité pluriséculaire. cycle de conférences archéologiques, Histoire d'étang et tant d'histoires..2023, Jun 2023, Fos-sur-Mer, France. ⟨hal-04129259⟩
  • Tatiana André. La pêche à Fos-sur-Mer au Moyen-Âge. Témoignage des restes aquatiques d'un site : l'Habitat Mistral II. Histoire d'étang et tant d'histoires.., cycle de conférences archéologiques, Jun 2023, Fos-sur-Mer, France. ⟨hal-04129347⟩
  • Tatiana André. "From water to soup" Food, resource management and fish farming landscapes in Provence from the 7th to the 17th century. Ernst-Kirsten Prize, Coast(s) in Antiquity, 14th International Colloquium on the Historical Geography of Antiquity of the Ernst Kirsten Society, Sep 2021, Eichstätt, Germany. ⟨hal-03376366⟩
  • Tatiana André. "De l'eau à la soupe". Alimentation, gestion des ressources et paysages piscicoles en Provence du VIIe au XVIIe siècle. 1er Prix concours de posters, "Parle-moi de ta thèse", 5e journée scientifique de l'école doctorale 355 Espaces, Cultures, Sociétés., Jun 2021, Aix-en-Provence, France. ⟨hal-03281745⟩

Ouvrages (y compris édition critique et traduction)

  • Tatiana André, Michel Bats, Maya Bresciani, Laetitia Cavassa, Leguilloux Martine, et al.. La Méditerranée en cuisine : Ustensiles et préparations à Hyères de la période grecque à la fin du Moyen-âge [catalogue de l'exposition, Hyères, 20 mai - 17 septembre 2023]. Ville d'Hyères, pp.40, 2023, Collection Focus. ⟨hal-04350290⟩

Chapitres d'ouvrage

  • Tatiana André. Pêcher en Provence au Moyen Âge (IXe-XVIe siècles). Premier regard sur la consommation de poissons du château d’Hyères (83). Marie-Astrid Chazottes. Actes du Colloque "Boire et manger en Provence (Xe-XXe siècle) : Études archéologique et historique de la consommation alimentaire", LA3M, Aix-en-Provence, 6-7 octobre 2020, A paraître. ⟨halshs-03451061⟩

Autres publications

  • Tatiana André, David Ollivier. Le Moyen-Âge. La méditerranée en cuisine. Ustensiles et préparations à Hyères, de la période grecque à la fin du Moyen-Âge., 2023. ⟨hal-04215432⟩

Rapports

  • Tatiana André. Annexe 9 : étude archéoichtyologique du site de la place de l’Olivier à Marignane (13) : COUVAL (M.), MEUNIER (C.), VASCHALDE (C.) dir. – Aux origines de Marignane : place de l’Olivier, îlot I1, école des arts, Marignane (13), Rapport final d’opération. SRA PACA, Mosaïques archéologie, septembre 2022, 3 vol., 942 p. Mosaïques archéologie. 2022. ⟨hal-03955860⟩
  • David Ollivier, Tatiana André, Paul François. Le château d'Hyères, Hyères (83). [Rapport de recherche] Rapport Final d’Opération, LA3M UMR 7298 AMU-CNRS. 2021, 202 p. ⟨hal-03533735⟩
  • David Ollivier, Tatiana André, Clément Denizeau, Carine Cenzon Cenzon-Salvayre. Le château d'Hyères, Hyères (83). [Rapport de recherche] Rapport Final d’Opération, LA3M UMR 7298 AMU-CNRS. 2020, pp.210. ⟨hal-03163929⟩
  • Tatiana André. Inventaire du mobilier [Almanarre 2018]. [Rapport de recherche] In : OLLIVIER (D.), ARDAGNA (Y.). - L’abbaye cistercienne de Saint-Pierre de l’Almanarre, Hyères (83), fouille du cimetière des moniales, Rapport de fouille programmée, LA3M. 2018, pp.48-50. ⟨halshs-02462005⟩
  • Tatiana André. Inventaire du mobilier [château d'Hyères 2016]. [Rapport de recherche] In : OLLIVIER (D.) (Dir), DEAL (C.), DENIZEAU (C.), avec les contributions de, ANDRÉ (T.), BEAUCOURT (C.), CHAZOTTES (M.-A.), MARITAUX (P.). - Le château d’Hyères, Hyères (83) : rapport de fouille programmée. Décembre 2016, Rapport de fouille programmée, LA3M. 2016, pp.105-113. ⟨halshs-02462000⟩
  • Tatiana André. Inventaire du mobilier [château d'Hyères 2015]. [Rapport de recherche] In : OLLIVIER (D.) dir. - Le château d’Hyères, Hyères (83) : rapport de fouille programmée. Décembre 2015, Rapport de fouille programmée, LA3M. 2015, pp.75-76. ⟨halshs-02461995⟩