Dianne Unsain


Membre Associé
Archéozoologue


dianneunsain@gmail.com


Dianne Unsain est archéozoologue spécialiste du Moyen Âge, et plus particulièrement, des interactions sociales et des relations homme-animal-environnement dans le Sud de la France. Sa thèse, soutenue en 2021, a été menée au LA3M. Elle est actuellement en postdoctorat au sein de Stockholm University où elle développe ses recherches sur le terrain provençal.

Parcours professionnel et scientifique

04/2023 – 03/2025 : Postdoctorat – archéozooogue médiéviste

Stockholm University, Environmental research in the Human Sciences area, Department of Archaeology and Classical Studies, Ostéoarchaeological Research Laboratory.

 

02/2020 – 11/2022 : Ingénieure d’étude – Archéozoologue

Centre Camille Jullian, UMR 7299 – Fondation A*Midex – Aix Marseille Université, France. Dans le cadre du programme international PATHWAy : « Protohistoric to Medieval pastoralism in the Western Alps: The origins and development of long-distance transhumance » (Dir. F. Mocci et P. Magniez).

 

2016-2021 : Thèse de doctorat en archéologie médiévale – Aix Marseille Université.

« Histoire d’os : enjeux sociaux, économiques et environnementaux des ressources carnées en Provence (Xe – XIIe siècle). Les apports de l’archéozoologie ». Dir. N. Faucherre (Professeur, AMU, CNRS, UMR 7298 LA3M) & J.P. Brugal (DR, CNRS, UMR 7269, LAMPEA).

 

2015-2016 : Master 2 en archéologie médiévale – Aix Marseille Université.

« L’alimentation carnée sur le site de Notre-Dame d’Allemagne-en-Provence (04) Xe XIIe siècles ». Dir. A. Constant (MCF AMU, LA3M, UMR 7298) & P. Magniez (MCF AMU, LAMPEA, UMR 7269).

 

2014-2015 : Master 1 en archéologie médiévale – Aix Marseille Université.

« L’alimentation carnée du site de Notre-Dame d’Allemagne-en-Provence Xe XIIe siècles ». Dir. A. Constant (MCF AMU, LA3M, UMR 7298) & P. Magniez (MCF AMU, LAMPEA, UMR 7269).

 

2011-2014 : Licence en Histoire de l’Art et Archéologie – Aix Marseille Université.

Thématiques de recherche

  • Modalités d’acquisition et de consommation des produits et sous-produits animaux en Provence médiévale et dans les Alpes ;
  • Économie animale ;
  • Interactions et distinctions sociales : seigneurs/soldats/paysans ; villes/campagne ;
  • Résilience écologique des groupes humains pendant la transition entre l’Optimum Climatique Médiéval et le Petit Âge Glaciaire en Provence

Fonctions et activités pédagogiques

2023 : Co-encadrement d’un master en archéozoologie :

Mussard 2023, Etude de la faune du site de la chapelle Saint-Andéol à Velorgues du XIIe au XIVe siècle (Isles-sur-la-Sorgue, Vaucluse), Mémoire de master 2, Aix-Marseille Université, Aix-en-Provence.

2017-2019 : Monitrice d’enseignement au sein du département d’histoire de l’art et archéologie, Aix Marseille Université.

2017 : Co-encadrement d’un master en archéozoologie :

Kernin M., 2017, « De l’élevage à la table: modalité de gestion et traitement des ongulés domestiques médiévaux en basse vallée du Rhône (Ve – XIIe siècles), Mémoire de master 2, Aix-Marseille Université, Aix-en-Provence, 165 p.

2016-2021 : Encadrement de 16 stagiaires en archéozoologie – Aix Marseille Université

Réseaux et engagements associatifs

Réseau :

Holt B. dir : 2020 –  “Weaning Age, Weaning Foods and Stress in Medieval Europe : Incremental Dentine Microsampling within a Biocultural Approach”, University of Massachusetts.

Pluskowski A. and Alexander M. (dir) – 2021 – : “Landscapes of (re)conquest”, AHRC, University of Reading.

Mocci F.; Magniez P., 2020-2022: PATHWAy, « Protohistoric to Medieval pastoralism in the Western Alps: The origins and development of long-distance transhumance », Aix Marseille Université, Fondation A*Midex

Walsh K., Pike A., Orton D., 2018-2021: PATHWAy, « Protohistoric to Medieval pastoralism in the Western Alps: The origins and development of long-distance transhumance », AHRC, University of York.

Unsain D., Goude G., Magniez P., Gardeisen A. 2019 – : ““Fat Broth? Bone Broth? Extracting Nutrients from Bones: Taphonomical Issues” in International Research Network (IRN), GDRI n°0871, European Network for Quartenary Taphonomy (TapheN) (Brugal J.-P. dir)

Brugal J.P. ; P. Fosse (dir.), 2017- , IRN « TaphEN » (Réseau international de recherche sur la taphonomie). https://taphonomy-network.blogspot.com/

Dupuis M. (dir.), 2017-2020, PCR « L’ancien diocèse de Senez : approches diachroniques sur l’évolution et les transformations d’un espace de montagne »

 

Association :

2022-2024 : Comité de direction de l’association Grapham et poste de secrétaire (Groupe de recherches en archéologie de la Provence du haut Moyen-Âge), dir. Mouton D.

2020-2022 : Comité de direction de l’association Grapham et poste de secrétaire (Groupe de recherches en archéologie de la Provence du haut Moyen-Âge), dir. Mouton D.

Activités de terrain

Participations à des missions de terrain
Missions d'étude

Publications

43 documents

Articles dans une revue

  • Kevin Walsh, Juliette Knockaert, Katharina Dulias, Charline Giguet-Covex, Dianne Unsain, et al.. Bioarchaeological approaches to understanding the long-term development of mountain societies. Archaeological and Anthropological Sciences, 2023, 15, pp.199. ⟨10.1007/s12520-023-01889-z⟩. ⟨halshs-04378532⟩
  • Dianne Unsain, Daniel Mouton, Mariacristina Varano. Husbandry Practices as Evidence for Social Structure and Dominance Systems in Rural Society during the Central Middle Ages (Provence, Southern France; 10th-12th centuries AD). Journal of Archaeological Science: Reports, 2023, 47, pp.103739. ⟨10.1016/j.jasrep.2022.103739⟩. ⟨halshs-03845531⟩
  • Dianne Unsain, Jenny Sélèque. Société anthropozoologique en Provence médiévale : Réflexions sur les dynamiques économiques et environnementales à partir de l’étude archéozoologique du castrum de Galberto (XIIIe - XIVe siècle). Archéologie du Midi Médiéval, A paraître. ⟨hal-03452634⟩
  • Dianne Unsain, Vincent Buccio, Pierre Magniez. Zooarchaeology, medieval economy and culinary practices: The case of Petra Castellana castrum (South of France). Journal of Archaeological Science: Reports, 2020, 30, pp.102170. ⟨10.1016/j.jasrep.2019.102170⟩. ⟨halshs-02481296⟩
  • Dianne Unsain. Niozelles, La Rocca. étude archéozoologique. Bilan Scientifique - Direction régionale des affaires culturelles Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Service régional de l'archéologie, 2020, bilan 2019, pp.42-43. ⟨halshs-03175153⟩

Communications dans un congrès

  • Sylvain Burri, Juliette Knockaert, Dianne Unsain, Florence Mocci, Kevin Walsh, et al.. Approche interdisciplinaire autour des pratiques d’agnelage en Provence médiévale : saisonnalité des naissances et consommation de viande d’agneaux. Consommer et produire dans le monde rural du Midi de la France au Moyen Âge, Cyprien Mureau; Carole Puig; Jérôme Ros; Christophe Vaschalde, Jun 2023, Aix-en-Provence, France. ⟨hal-04254783⟩
  • Janet Battentier, Dianne Unsain, Juliette Knockaert, Charline Giguet-Covex, Sylvain Burri, et al.. Le pastoralisme alpin, voyage archéologique : démarche de valorisation scientifique du programme PATHWAy (Protohistoric to Medieval pastoralism in the Western Alps: the origins and development of long-distance transhumance). II Congrès de Transhumància i Camins Ramaders, Institut per al Desenvolupament i la Promoció de l’Alt Pirineu i Aran (IDAPA); Associació d’Iniciatives Rurals (ARCA); Escola de Pastors i Pastores de Catalunya; Universitat de Lleida, Oct 2022, Amposta, Espagne. ⟨hal-03819035⟩
  • Dianne Unsain, Juliette Knockaert, Sylvain Burri, Pierre Magniez, Florence Mocci, et al.. Farming and consumming lambs in medieval Provence (12th-14th c.) from a zooarchaeological, historical and isotopic perspective. Travelling through time. New perspectives, methods and challenges for understanding livestock mobility in the past, Centre Camille Jullian; Lampea; University of York, Sep 2022, Aix-en-Provence, France. ⟨halshs-03845122⟩
  • Pierre Magniez, Dianne Unsain. PATHWAy ArchéoEnvieS_Alimentation et faunes du Passé. Fête de la science, Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche, Oct 2021, Aix-en-Provence, France. ⟨halshs-03528067⟩
  • Dianne Unsain, Daniel Mouton, Mariacristina Varano. Building Production and Commercial Strategies: The Case of the Great and Small Provençal Elite (10th-12th centuries). 27th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists (EAA), Christian-Albrechts - Universität zu Kiel, Sep 2021, Kiel (Virtual), Germany. ⟨hal-03450123⟩
  • Juliette Knockaert, Katharina Dulias, Charline Giguet-Covex, Delphine Isoardi, Alistair Pike, et al.. An interdisciplinary investigation of the longterm provencal and alpine livestock management: the intersection of bioarchaeology, palaeoecology and cultural archaeology. 27th EAA Annual Meeting, European Association of Archaeologists, Sep 2021, Kiel (Virtual), Germany. ⟨hal-03450136⟩
  • Dianne Unsain, Juliette Knockaert, Sylvain Burri, Pierre Magniez, Florence Mocci, et al.. Investigating birth distribution, lambing seasons and lamb meat consumption in medieval Provence from a zooarchaeological, historical and isotopic perspective. 27th Annual Meeting of European Association of Archaeologists (EAA 2021) Widening Horizons, European Association of Archaeologists, Sep 2021, Kiel, Germany. ⟨hal-03450145⟩
  • Janet Battentier, Dianne Unsain, Juliette Knockaert, Pierre Magniez, Florence Mocci. Le pastoralisme alpin, voyage archéologique. Festival de l'Alpage-Maison du berger, Hautes-Alpes, Jul 2021, Ancelle, France. ⟨halshs-03527993⟩
  • Janet Battentier, Dianne Unsain, Juliette Knockaert, Pierre Magniez, Florence Mocci. PATHWAy ArchéoEnvieS: jeux sur l’Archéologue du paysage, l’alimentation au Moyen Âge et la faune. Journées européennes de l'archéologie, Ministère de la Culture; INRAP, Jun 2021, Sisteron, France. ⟨halshs-03528040⟩
  • Dianne Unsain, Juliette Knockaert, Katharina Dulias, Charline Giguet-Covex, Pierre Magniez, et al.. PATHWAy Project : The origins and development of long-distance transhumance in the WesternAlps. LAC2020+1 - Landscape Archaeology Conference, CCIS, Jun 2021, Madrid (Virtual), Spain. ⟨hal-03450167⟩
  • Juliette Knockaert, Dianne Unsain. Presentation of the sites and study areas (WP1-WP3-Study areas -Zooarchaeological studies). PAstoralism, TransHumance in the Western Alps - PATHWAy, 1er workshop, MMSH, Feb 2021, Aix-en-Provence, France. ⟨hal-03450149⟩
  • Roxanne Cesarini, David Garcia Casas, Delphine Isoardi, Florence Mocci, Dianne Unsain. The integration of the different data-types. The use of database & GIS as the integrative tools (WP1, WP5). PAstoralism, TransHumance in the Western Alps - PATHWAy, 1er workshop, CCJ, Feb 2021, Aix-en-Provence, France. ⟨hal-03450050⟩
  • Dianne Unsain. Alimentation et Société, La viande en Provence médiévale. Boire et manger en Provence (Xe-XXe siècles) : Étude archéologique et historique de la consommation alimentaire, LA3M, Oct 2020, Aix-en-Provence, France. ⟨halshs-03166428⟩
  • Dianne Unsain, Roxanne Cesarini. New looks on meat food in Medieval Provence : the joint contribution of archival and archaeological data. International Medieval Congress of Leeds, Jul 2019, Leeds, United Kingdom. ⟨hal-02266067⟩
  • Dianne Unsain. L’alimentation : témoin des sociétés passées ? Exemple de l’archéozoologie et des relations homme/animal en Provence médiévale (sud-est de la France). Conférence URICA (Unité de Recherche en Ingénierie culturelle et en Anthropologie), 12 juin 2019, Jun 2019, Dakar, Sénégal. ⟨halshs-02481901⟩
  • Dianne Unsain. L’animal et la viande en Provence médiévale : récentes avancées en archéozoologie. 3es rencontres archéologiques départementales des Alpes de Haute-Provence, 27 avril 2019, Apr 2019, Dignes-les-Bains, France. ⟨halshs-02481914⟩
  • Dianne Unsain. Elevages et consommations carnées en Provence : le cas du castrum (Xe – XIVe siècles). Approche archéozoologique multifactorielle. Consommer et produire dans le monde rural du Midi de la France au Moyen Âge: avancées récentes de la recherche, C. Vaschalde; J. Ros; C. Puig, Nov 2018, Toulouse, France. ⟨hal-03449960⟩
  • Dianne Unsain. Caprinae exploitation in Medieval Provence : Between continuities and ruptures. Zooarchaeological perspectives. XXXIXe Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire d’Antibes, "Hommes et Caprinés", J.-P. Brugal; C. Daugeard; L. Gourichon, Oct 2018, Antibes, France. ⟨hal-03451704⟩
  • Dianne Unsain, Pierre Magniez, Daniel Mouton. Le monde animal au Moyen Âge : marqueur social, économique et environnemental. Approche archéozoologique : le cas de la Provence (VIIIe-XIVe s.). VIIIe Rencontres archéozoologiques, Université Paul Valéry St Charles, AniMed, Jun 2017, Montpellier, France. ⟨halshs-01698060⟩

Poster de conférence

  • Dianne Unsain, Pierre Magniez, Daniel Mouton. Alimentation carnée en Provence entre les Xème XIIème siècles. Etude archéozoologique du Castrum de Notre-Dame, Allemagne-en-Provence (Alpes-de-Hautes-Provence, 04). Cherchez la (petite) bête : l’animal au haut Moyen Âge. 37e journées internationales d’archéologie mérovingienne, Oct 2016, Saint-Dizier, France. ⟨hal-01766213⟩

Ouvrages (y compris édition critique et traduction)

  • Florence Mocci (Dir.). Carte archéologique de la Gaule : Hautes-Alpes, 05. Florence Mocci eds. Académie des Inscriptions et Belles Lettres, pp.383, 2022, Carte archéologique de la Gaule : pré-inventaire archéologique, Michel Provost, 9782877546911. ⟨hal-03798190⟩

Chapitres d'ouvrage

  • Dianne Unsain, Daniel Mouton, Mariacristina Varano, Pierre Magniez, Florence Mocci, et al.. Roi-Cochon et bêtes à laine : dimensions socio-économiques de l'exploitation des porcs et des caprinés pendant le Moyen Âge dans le sud de la France. Marie-Astrid Chazottes. Boire et manger en Provence (Xe -XXe siècles) : étude archéologique et historique de la consommation alimentaire, 9, Mergoil, pp.63-76, 2023, Archéologie moderne & contemporaine, 978-2-35518-130-6. ⟨halshs-04140773⟩
  • Dianne Unsain. Alimentation et Société, La viande en Provence médiévale. Marie-Astrid Chazottes. Actes du colloque "Boire et manger en Provence (Xe-XXe siècle) : Études archéologique et historique de la consommation alimentaire", LA3M, Aix-en-Provence, 6-7 octobre 2020, A paraître. ⟨halshs-03451115⟩
  • Dianne Unsain. Nouveau regard sur l’alimentation carnée en Provence médiévale : les apports de l’archéozoologie. Lionel Gourichon; Camille Daujeard; Jean-Philip Brugal. Hommes et caprinés : de la montagne à la steppe, de la chasse à l'élevage : actes des 39èmes Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire d’Antibes, 16-18 octobre 2018, Ed. APDCA, pp.297-314, 2019, 2904110615. ⟨halshs-02467923⟩
  • Dianne Unsain, Pierre Magniez, Daniel Mouton. Alimentation carnée en Provence entre les Xème XIIème siècles. Etude archéozoologique du Castrum de Notre-Dame, Allemagne-en-Provence (Alpes-de-Hautes-Provence, 04). Stéphanie Desbrosse-Degobertière; Marie-Cécile Truc. Cherchez la petite bête : l'animal au haut Moyen Âge. Actes des XXXVIIe Journées internationales de l'AFAM, 6-8 octobre 2016, 34, Association Française d’Archéologie Mérovingienne (AFAM), pp.165-171, 2019, Mémoires de l'Association française d'archéologie mérovingienne, 979-1-09-028201-8. ⟨hal-03452036⟩

Rapports

  • Dianne Unsain. La faune, Notre-Dame, Allemagne-en-Provence. [Rapport de recherche] In : MOUTON D. (Dir.), Allemagne-en-Provence (04), Notre-Dame, Castrum (Xe-XIIe siècles), Fouille programmée triannuelle, Rapport de la campagne 2020, Rapport intermédiaire, SRA PACA; LA3M. 2020, p-p. ⟨halshs-03452636⟩
  • Dianne Unsain. Annexe 5 : inventaire de la faune. [Rapport de recherche] In : Allemagne-en-Provence Notre-Dame, Castrum (VIIIe-XIIe siècles). Rapport final d’opération d’archéologie programmée campagne 2019, SRA PACA; LA3M. 2019, pp.91-106. ⟨halshs-02467978⟩
  • Dianne Unsain. Niozelles - la Rocca (04), Castrum (Xe-XIe siècles) : Étude documentaire – faune. [Rapport de recherche] SRA PACA; LA3M. 2019, 277 p. ⟨halshs-02467991⟩
  • Dianne Unsain. L’alimentation carnée à Petra Castellana, XI-XIIe siècles. [Rapport de recherche] in : DUPUIS (M.) dir., Projet collectif de recherche : L’ancien diocèse de Senez : approches diachroniques sur l’évolution et les transformations d’un espace de montagne, rapport annuel 2018, SRA PACA; LA3M. 2019. ⟨halshs-02467984⟩
  • Dianne Unsain. Alimentation carnée au Castrum Archanzoscum. [Rapport de recherche] in : MOUTON D. (dir.). Allemagne-en-Provence (04), Castrum (VIIIe-XIIe siècles). Rapport de campagne tri-annuel (2016, 2017 ; 2018), SRA PACA; LA3M. 2018, pp.96-111. ⟨halshs-03452644⟩
  • Véronique Rinalducci, Jean-Christophe Tréglia, Anne Cloarec, Dianne Unsain. Castrum de Montpaon (Fontvieille, Bouches-du-Rhône) : rapport final d’opération campagne 2017. [Rapport de recherche] SRA PACA, Aix-en-Provence. 2018, 280 p. ⟨halshs-02461330⟩
  • Dianne Unsain. L’exploitation des ressources animales. [Rapport de recherche] in : BUCCIO (V.) dir. Castellana, Castellane (04), rapport d’opérations, SRA PACA; LA3M. 2018, pp.161-199. ⟨halshs-03452639⟩
  • Dianne Unsain. L’exploitation des ressources animales. [Rapport de recherche] In : RINALDUCCI (V.), TREGLIA (J-C.) avec la collab. de CLOAREC-QUILLON (A.), UNSAIN (D.) : Castrum de Montpaon (Fontvieille, Bouches-du-Rhône) : rapport final d’opération campagne 2017, SRA PACA; LA3M. 2018. ⟨halshs-02467977⟩
  • Dianne Unsain. L’exploitation des ressources animales. [Rapport de recherche] In : Selèque (J.) dir. Gaubert village, Digne-les-Bains (04), rapport d’opérations, SRA PACA. 2017, pp.149-167. ⟨halshs-03452659⟩
  • Dianne Unsain, Morgane Kernin. L’exploitation des ressources animales. [Rapport de recherche] In : MOUTON D. (Dir.), Allemagne-en-Provence (04), Notre-Dame, Castrum (Xe-XIIe siècles), Fouille programmée triannuelle, Rapport de la campagne 2017, Rapport intermédiaire, SRA PACA; LA3M. 2017, pp.42-49. ⟨halshs-01946459⟩
  • Dianne Unsain, Morgane Kernin, Pierre Magniez. L’exploitation des ressources animales. [Rapport de recherche] In : MOUTON D. (Dir.), Allemagne-en-Provence (04), Notre-Dame, Castrum (Xe-XIIe siècles), Fouille programmée triannuelle, Rapport de la campagne 2016, Rapport intermédiaire, SRA PACA; LA3M. 2016, pp.81‑116. ⟨halshs-01759276⟩
  • Dianne Unsain, Pierre Magniez. L’exploitation des ressources animales. [Rapport de recherche] In : MOUTON (D.) et VARANO (M.), Allemagne-en-Provence (04), Notre-Dame, Castrum (Xe-XIIe siècles), Fouilles programmée tri-annuelle, Rapport de synthèse tri-annuelle, SRA PACA. 2015, pp.90‑113. ⟨halshs-01759281⟩

Thèses

  • Dianne Unsain. Histoire d’os : Enjeux sociaux, économiques et environnementaux des ressources carnées en Provence (Xème- XIIème siècles) : les apports de l’archéozoologie. Archéologie et Préhistoire. Aix Marseille Université, 2021. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-04010280⟩