UMR 7298 • UNIVERSITÉ D'AIX-MARSEILLE • CNRS
LABORATOIRE D'ARCHÉOLOGIE MÉDIÉVALE ET MODERNE EN MÉDITERRANÉE
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Sylvain Burri

Ancien Chargé de Recherche CNRS du LA3M

 

Thème de recherche

  • Histoire et archéologie des paysages médiévaux en Provence et en Vénétie / History and archaeology of medieval landscape
  • Gestion et exploitation des espaces non régulièrement cultivés (artisanats, agropastoralisme) / Uncultivated land uses and management (crafts, agro-pastoralism)
  • Formes non permanentes d’habitat et stratégies résidentielles / Temporary settlement and residential strategies
  • Ethnoarchéologie des artisanats forestiers (Maroc, Italie) / Ethno-archaeology of woodland crafts (Morocco/Italy)
  • Sources écrites médiévales, archéologie, télédétection (LiDAR), ethnoarchéologie / Medieval textual documentation; archaeology; remote sensing (LiDAR), ethno-archaeology

 

Parcours de recherche

 

 

Bibliographie

 

 

    Articles dans revues (inter)nationales à comité de lecture répertoriées (ACL)
    • Burri 2016 : Burri S. - Essartage, culture temporaire et habitat en Basse-Provence : entre Moyen Âge et première modernité (XIIIe-XVIe siècles), Histoire et Sociétés Rurales, 46, p. 31-68.

     

    Articles dans revues (inter)nationales à comité de lecture non répertoriées (ACLN)
    • Burri 2014 : Burri S. - Reflections on the concept of marginal landscape through a study of late medieval incultum in Provence (South-eastern France), PCA : European Journal of Post-Classical Archaeologies, 4, p. 7-38.- Url : http://www.postclassical.it/vol.4_files/PCA%204_Burri_YOUNG%20RESEARCHER%20AWARD_2014.pdf.
    • Burri 2011 : Burri S. - Nouveaux sondages sur le site médiéval de production de goudrons végétaux de la Roche Redonne (Le Castellet, Var), Revue du Centre archéologique du Var, 15-2010, p. 35-38.
    • Burri 2010 a : Burri S. - La fouille programmée d’un site de distillation du bois à la Roche Redonne (Le Castellet, Var), Revue du Centre archéologique du Var, 2009, p. 33-36.
    • Burri 2010 b : Burri S. - Production et commercialisation de la poix et de l’huile de cade en basse-Provence au Moyen Âge, Anthropobotanica, 1, p. en ligne.- Url : http://www.mnhn.fr/museum/front/medias/publication/31912_AB_1-9-Burri.pdf.

     

    Ouvrages scientifiques [ou chapitres d'ouvrages] (OS)

     

    Chapitres d'ouvrages (OS CHAP)

    • Burri, Durand 2016 : Burri S., Durand A. - Construire l’habitat transitoire et temporaire chez les charbonniers marocains actuels : approche technique. In : Canepari E., Mésini B., Mourlane S. (eds.), Mobil hom(m)es. Formes d’habitats et modes d’habiter la mobilité (XVIe-XXIe siècles), La Tour-d’Aigues : éditions de l’Aube, , 2016, p. 101-112.- ISBN 978-2-8159-1491-8.

     

    Direction d'ouvrages ou revues scientifiques (DO)
    • Paradis-Grenouillet et al. 2017 : Paradis-Grenouillet S., Burri S., Rouaud R. (eds.) - Charbonnage, charbonniers, Charbonnières. Confluence de regards sur un artisanat méconnu., Aix-en-Provence : Presses Universitaires de Provence, Confluent des Sciences, 216 p. - ISBN 979-10-320-0053-3.
    • Pécout et al. 2014 : Pécout T., Bonnaud J.-L., Burri S., Drendel J., Sauze É., avec la collaboration de, Mailloux A., Molina N. (eds.) - L’enquête générale de Leopardo da Foligno en basse Provence : (mars-mai 1332)., Paris : Editions du Comité des Travaux historiques et scientifiques, Collection de Documents Inédits sur l’Histoire de France Série in-8°, 69, 820 p. - ISBN 978-2-7355-0829-7.

     

    Communication avec actes dans un congrès international (C-ACTI) et dans un congrès national (C-ACTN)
    • Burri et al. A paraître : Burri S., Py-Saragaglia V., Cesarini R., - Moving up and down throughout the seasons: winter and summer grazing between Provence and Southern Alps (1200-1600 AD). In : Historical Transhumance in Europe. Glasgow : EAA monograph, A paraître
    • Burri 2017 : Burri S., - Être charbonnier en Provence à la fin du Moyen Âge. In : Paradis-Grenouillet S., Burri S., Rouaud R. (eds.), Charbonnage, charbonniers, Charbonnières. Confluence de regards sur un artisanat méconnu. [Colloque, Limoges, 12 et 13 septembre 2013]. Aix-en-Provence : Presse Universitaire de Provence, Confluent des Sciences, 2017, p. . - ISBN 979-10-320-0053-3.
    • Burri, Durand 2016 : Burri S., Durand A., - The use of the senses in the technical processes of resin tapping and wood tar making : an ethno-archaeological approach. In : Biagetti S., Lugli F. (eds.), The Intangible Elements of Culture in Ethnoarchaeological Research. Congress, Roma, 21-23 november 2012. Cham : Springer International Publishing, 2016, p. 169-183. - ISBN 978-3-319-23152-5.
    • Pecci et al. 2016 : Pecci A., Burri S., Durand A., Inserra F., Cau Ontiveros M. A., - Residue analysis of the floors of a charcoal burner’s hut at Naour (Morocco). In : Biagetti S., Lugli F. (eds.), The Intangible Elements of Culture in Ethnoarchaeological Research. Congress, Roma, 21-23 november 2012. Cham : Springer International Publishing, 2016, p. 253-261. - ISBN 978-3-319-23152-5. .
    • Burri, Durand, Mohamed 2013 : Burri S., Durand A., Mohamed A., - Way of Life and Technical Knowledge of Moroccan Charcoal Burners:an Ethnoarchaeological Approach (Gharb and Middle Atlas Morocco). In : Lugli F., Stoppiello A. A., Biagetti S. (eds.), Ethnoarchaeology: Current Research and Field Methods. Conference Proceedings, Rome, Italy, 13th–14th may 2010. Oxford : Archeopress, British Archaeological Reports, International Series ; 2472, 2013, p. 123-128. - ISBN 978-1-4073-1083-1. .
    • Burri, Durand, Py, et al. 2013 : Burri S., Durand A., Py V., Vaschalde C., - Les outils pour acquérir et transformer la matière ligneuse dans les chaînes opératoires techniques des artisanats forestiers en Provence et Haut-Dauphiné au Moyen Âge. In : Anderson P. C., Cheval C., Durand A. (eds.), Regards croisés sur les outils liés au travail des végétaux : actes des rencontres 23-25 octobre 2012 = An interdisciplinary focus on plant-working tools, [XXXIIIe Journées internationales d’histoire et d’archéologie d’Antibes, Antibes, 2012]. Antibes : Ed. APDCA, 2013, p. 397-414. - ISBN 2-904110-53-4. - Url : https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00905402/document.
    • Burri 2010 : Burri S., - Le problème de la mobilité des artisans: pasteurs et usagers de l’incultum en Basse-Provence centrale (XIIe-XVIe siècle). In : Des sociétés en mouvement. Migrations et mobilité au Moyen Âge. XLe Congrès de la Société des historiens médiévistes de l’Enseignement supérieur public, tenu à Nice en juin 2009. Paris : Publications de la Sorbonne, Histoire ancienne et médiévale, 104, 2010, p. 131-136. - ISBN 978-2-85944-652-9.
    • Burri 2009 : Burri S., - Enquête ethnoarchéologique sur le mode de vie et le savoir-faire des derniers charbonniers de Calabre (Italie). In : Boutet A., Defrasne C., Lachenal T. (eds.), Actes de la 3ème Table Ronde des jeunes chercheurs en Archéologie de la MMSH, 6 juin 2008. 2009, p. en ligne. - Url : http://trjca.mmsh.univ-aix.fr/burri.htm.

     

    Communication orale sans acte dans un congrès international ou national (C-COM) et par affiche (C-AFF)
    • Burri 2016 a : Burri S., - Produits laitiers de Provence et des Alpes du Sud à la fin du Moyen Âge. In : Burri S., Ouerfelli M. (eds.), Journée d’étude : Les produits laitiers en Méditerranée médiévale et moderne :  production, commercialisation et consommation. MMSH, Aix-en-Provence 4 avril 2016
    • Burri et al. 2016 : Burri S., Corbineau R., Vaschalde C., - Wood Tar Production and Medicinal Uses in Provence and in North Western Mediterranean Region during the Medieval and Post-Medieval Period. In : ONGUENT International Workshop « Wood tar production and medicinal uses in the Mediterranean Region », programme international APRIMED. MMSH, Aix-en-Provence 3 mai 2016
    • Burri, Durand 2016 : Burri S., Durand A., - Ethnoarchaeological surveys on current Wood Tar Making and Medicinal Uses in the Atlas Mountains (2010-2016). In : ONGUENT International Workshop "Wood tar production and medicinal uses in the Mediterranean Region, programme international APRIMED, Maison des Sciences de l’Homme, Aix-en-Provence, 3 mai 2016. MMSH, Aix-en-Provence : APRIMed, 3 mai 2016
    • Burri, Ouerfelli 2016- Les produits laitiers en Méditerranée médiévale et moderne :  production, commercialisation et consommation. In : Burri S., Ouerfelli M. (eds.), cycle annuel « Artisanat et métiers en Méditerranée ». MMSH, Aix-en-Provence : LA3M UMR 7298, CNRS-Université d’Aix-Marseille, 4 avril 2016
    • Burri 2016 b- Workshop international du projet ONGUENT (APRIMED Labex Med) : Wood tar production and medicinal uses in the Mediterranean region. In : Burri S. (ed.), Programme international APRIMED « ONGUENT : Gourdons végétaux à usage médicinal en Méditerranée : passés et présent ». MMSH, Aix-en-Provence 3 mai 2016
    • Burri 2015 a : Burri S., - Du pot au four : évolution des techniques de fabrication des produits résineux en Provence (XIIIe- XVIe siècles). In : Technical knowledge in Europe : from written texts to archeological evidences (13th-16th centuries). International Meeting Córdoba, 17-18 september 2015. Cordoue, Espagne : University of Cordoba, 18 septembre 2015
    • Burri 2015 b : Burri S., - La vie de la forêt provençale à la fin du Moyen-Âge. In : La forêt médiévale dans tous ses états, LA3M, CIELAM, 20 mars 2015, MMSH, Aix-en-Provence. MMSH, Aix-en-Provence : LA3M, CIELAM, 20 mars 2015
    • Burri 2015 c : Burri S., - Nouveaux jalons pour une histoire et une archéologie de l’apiculture provençale médiévale. In : Colloque Robert Fosier, les Hommes et la terre. L’histoire rurale médiévale d’hier et d’aujourd’hui. Valenciennes 26 novembre 2015
    • Burri 2015 d : Burri S., - Teintures et tanins végétaux en Provence à la fin du Moyen Âge. In : Journée d’études internationale du LA3M « Artisanats et métiers en Méditerranée médiévale » organisée par Henri Amouric et Mohamed Ouerfelli. MMSH, Aix-en-Provence : LA3M UMR 7298, CNRS-Université d’Aix-Marseille, 31 mars 2015
    • Burri, Durand 2015 : Burri S., Durand A., - Curing humans and animals with wood tar: an ethno--‐archaeological research in the High Atlas. In : Lugli F., Biagetti S. (eds.), Current ethnoarchaeology « Rethinking our discipline, designing new perspectives », 25-27 novembre 2015, organized by  Francesca Lugli and Stefano Biagetti. Rome : Italian Society for Ethnoarchaeology, 25 novembre 2015
    • Burri et al. 2015 - Burri S., Ouerfelli M., Amouric H. (eds.), Tannerie et teinturerie en Méditerranée médiévale et moderne. Journée d’études internationale du LA3M « Artisanats et métiers en Méditerranée médiévale » organisée par Henri Amouric et Mohamed Ouerfelli. MMSH, Aix-en-Provence : LA3M UMR 7298, CNRS-Université d’Aix-Marseille, 31 mars 2015
    • Burri 2014 a : Burri S., - An historical, archaeological and ethnoarchaeological cross-over study on resin tapping and wood tar production: the original case of the « boix a fere pegue » of the Toulon hinterland (Southern France) during the 16th century. In : 20th Annual meeting of the European Association of Archaeologist. Istanbul : European Association of Archaeologist, 10 septembre 2014
    • Burri 2014 b : Burri S., - Habiter le temporaire chez les artisans-paysans de l’inculte méditerranéen. In : Regards rétro-prospectif sur l’(in)temporalité des habitats précaires : culture matérielle et manières d’habiter le temporaire, usages, normes et droit. Journée d’étude "Mobil Hom(m)es. MMSH, Aix-en-Provence : LA3M-UMR Espace-LAPCOS, LabexMed, 11 mars 2014
    • Burri, Vaschalde 2014 a : Burri S., Vaschalde C., - Facing the ephemeral : a reflection on archaeological features detection and interpretation through an interdisciplinary study of late Mediterranean incultum (Provence, France). In : Computer applications and quantitative methods in Archaeology (CAA), international congress, Paris, 22-25 avril 2014. Paris : CAA, 22 avril 2014
    • Burri, Vaschalde 2014 b : Burri S., Vaschalde C., - LiDAR et archéologie des pratiques forestières : « Quand la technique et le temps brouillent le signal ». In : Burri S., Rousse C. (eds.), LiDAR (Light Detection And Ranging)  aéroporté pour l’archéologie des paysages méditerranéens : enjeux, méthodologie, cas d’études. MMSH, Aix-en-Provence : LabexMed, 24 novembre 2014
    • Burri et al. 2014 - Burri S., Nicolas L., Jeanjean A. (eds.), - Regards rétro-prospectif sur l’(in)temporalité des habitats précaires : culture matérielle et manières d’habiter le temporaire, usages, normes et droit. Journée d’étude du Programme « Mobil Hom(m)es ». MMSH, Aix-en-Provence 11 mars 2014
    • Regert et al. 2012 : Regert M., Rageot M., Beyries S., Binder D., Delhon C., Drieu L., Henry A., Théry-Parisot I., Fernandez X., Filippi J.-J., Burri S., Durand A., Sacchetti F., Bellot-Gurlet L., Le Hô A.-S., - Chemistry, manufacture and uses of plant exudates and tars over time in Western Europe and Mediterranean area: new trends and results. In : Second International Symposium on Wood Tar and Pitch, Archaeological Museum in Biskupin, Poland  11-12 October 2012. Biskupin, Pologne : Archaeological Museum in Biskupin and Arbeitsgruppe Teerschwele im Museumsdorf Düppel, Berlin, 2012

     

    Autres productions (AP) : catalogue d’exposition, rapport de fouilles, guide techniques, rapports...

     

    • Burri 2015 : Burri S. - Le Castellet, La Roche Redonne (Var), Bilan Scientifique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2014, p. 159-161.
    • Burri 2014 : Burri S. - Compte-rendu de soutenance de thèse de Christophe Vaschalde, « L’art de cuire la pierre en France méditerranéenne à la fin du Moyen Âge. Approche interdisciplinaire d’un artisanat méconnu : la chaufournerie », Aix-Marseille université, soutenue le 25 novembre 2013, Histoire et sociétés rurales, 41, p. 288-292.
    • Burri 2011 a : Burri S. - Compte-rendu de l’ouvrage de : Terris (Jérémie) et Fraisset (Michel), coord." Aix-en-Provence, le voyage immobile, 1409-2009, 600 ans du roi René, Aix-en-Provence, Ville d’Aix-en-Provence, Communauté de communes du Pays d’Aix, conseil général des Bouches-du-Rhône, DVD avec un livret de 36 pages, Annales du Midi, 123, 273, p. 139-140.
    • Burri 2011 b : Burri S. - Le site de La Roche Redonne (Le Castellet, Var), Chroniques des fouilles médiévales 2010, Archéologie médiévale, 41
    • Burri 2010 a : Burri S. - Campagne de relevés dans le massif des Maures, Bilan Scientifique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2010, p. 206-207.
    • Burri 2010 b : Burri S. - Compte-rendu de la soutenance de thèse de PY (Vanessa), Mine, bois et forêt dans les Alpes du Sud au Moyen Âge. Approches archéologique, bioarchéologique et historique, université de Provence (Aix-Marseille I), 3 décembre 2009, Annales du Midi, 122, 270, p. 313-315.- Url : http://www.persee.fr/doc/anami_0003-4398_2010_num_122_270_7324_t9_0313_0000_1.
    • Burri 2010 c : Burri S. - La Roche Redonne, Bilan Scientifique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2010, p. 181-183.
    • Burri 2010 d : Burri S. - Le Castellet, La Roche Redonnes, Chroniques des fouilles médiévales, Archéologie médiévale, 40, p. 176-177.
    • Burri 2010 e : Burri S. - Le Muy, Castel Diol 2, Bilan Scientifique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2009, p. 207.
    • Burri 2010 f : Burri S. - Le Muy, Le Redounet, Bilan Scientifique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2009, p. 206-207.
    • Burri 2008 a : Burri S. - Compte-rendu de la soutenance de thèse de LOPPE (Frédéric), « La terre crue dans la fortification en Lauragais : l’exemple de Castelnaudary (Aude), vers 1355-vers 1450 », Université de Provence (Aix-Marseille I) soutenue le 15 octobre 2007, Annales du Midi, 120, 262, p. 283-285.- Url : http://www.persee.fr/doc/anami_0003-4398_2008_num_120_262_7224_t8_0283_0000_1?h=sylvain&h=burri.
    • Burri 2008 b : Burri S. - Le Castellet, La Font de Mars A, Bilan Scientifique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2007, p. 187-188.
    • Burri 2008 c : Burri S. - Le Castellet, La Font de Mars, Chroniques des fouilles médiévales 2007, Archéologie médiévale, 38, p. 171.
    • Burri 2008 d : Burri S. - Le Castellet, La Roche Redonne, Bilan Scientifique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2007, p. 186-187.
    • Burri 2008 e : Burri S. - Le Castellet, La Roche Redonne, Chroniques des fouilles médiévales 2007, Archéologie médiévale, 38, p. 171.
    • Burri 2008 f : Burri S. - Occupation et exploitation des massifs de l’arrière-pays marseillais et toulonnais, Bilan Scientifique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2007, p. 260.
    • Py et al. 2008 : Py V., Ancel B., Burri S. - Freissinières : Les mines métalliques de Faravel et de Fangeas, Bilan Scientifique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2007, p. 52-54.
    • Ancel et al. 2007 : Ancel B., Py V., Burri S. - Freissinières : Les mines métalliques de Faravel et de Fangeas, ADLFI. Archéologie de la France - Informations. une revue Gallia, . DOI 10.4000/adlfi.6588.
    • Burri 2007 a : Burri S. - Le Castellet : La Font de Mars A, ADLFI. Archéologie de la France - Informations. une revue Gallia, . DOI 10.4000/adlfi.6654.
    • Burri 2007 b : Burri S. - Le Castellet, La Font de Mars, Bilan Scientifique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, 2006, p. 178-179.
    • Burri 2007 c : Burri S. - Le Castellet, La Font de Mars, Chroniques des fouilles médiévales 2006, Archéologie médiévale, 37, p. 315.
    • Burri 2007 d : Burri S. - Le Castellet : La Roche Redonne, ADLFI. Archéologie de la France - Informations. une revue Gallia, . DOI 10.4000/adlfi.6258.
    • Burri 2007 e : Burri S. - Occupation et exploitation des massifs de l’arrière-pays marseillais et toulonnais, ADLFI. Archéologie de la France - Informations. une revue Gallia, . DOI 10.4000/adlfi.6727.