UMR 7298 • UNIVERSITÉ D'AIX-MARSEILLE • CNRS
LABORATOIRE D'ARCHÉOLOGIE MÉDIÉVALE ET MODERNE EN MÉDITERRANÉE
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Des outils des machines et des hommes

Études offertes à Georges Comet

Presses universitaires de Provence, 2012 - 236 pages - Cahier d'Histoire des Techniques n° 8 -
ISBN 978-2-85399-797-3

Éditées par A. Durand
avec la collaboration technique de L. Maggiori

 

De l'Espagne à l'Italie, de la Normandie à la Provence, l'outillage agraire a joué un rôle fondamental dans l'histoire des sociétés anciennes et dans la genèse du monde moderne.

Cet ouvrage présente un large éventail d'outils, de machines, de processus techniques consignés dans les registres agraires, artisanaux et industriels. Il montre que l'outil n'est pas seulement un objet concret, matériel, mais qu'il est chargé de symboles, qu'il reflète l'image de la société qui le fabrique et l'utilise.